Bạn có thể làm gì trong một cái chảo gang?

Một tìm kiếm đơn giản trên Google sẽ làm sáng tỏ hàng trăm ý tưởng công thức chảo, từ bánh gà một chảo cho đến enchiladas phô mai.Nhưng điều tốt nhất để nấu ăn, theo đầu bếp điều hành của Norma, Giovann Attard, là thịt.Ông giải thích: “Theo quan điểm của tôi, chảo gang là tốt nhất cho thịt.Tôi thích một chiếc chảo nướng bằng gang, đó là thứ gần nhất bạn có thể có để tổ chức tiệc nướng BBQ trong nhà.Nhiệt được phân bổ đều và giữ được lâu, giúp cho thịt ngấm đều gia vị. ”

Selin Kiazim đến từ nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ sang trọng Oklava đồng ý, nói thêm: “Bề mặt nấu nướng sẽ luôn phẳng, rất lý tưởng để làm caramen bít tết.Một điểm cộng lớn khác là chảo gang có thể đi vào lò nướng, rất phù hợp để nấu các món mà bạn có thể muốn da giòn sau một thời gian nướng.Tôi sử dụng của tôi để nướng gà, nấu cá, nêm bắp cải, vv Tôi không thể làm gì nếu thiếu nó, thành thật mà nói. "

Ngoài ra, đối với Ghai, một chiếc chảo gang rất lý tưởng để tạo ra các món ăn Ấn Độ.Anh ấy nói: “Chúng hoàn hảo để nấu các món cà ri, thịt rán và nướng.Cá nhân tôi thích chế biến món Rogan Josh dal chiên và cỏ cà ri tươi với khoai tây xào trong chảo gang vì đây là cách tốt nhất để tối đa hóa hương vị và màu sắc của món ăn. ”


Thời gian đăng: Tháng Hai-18-2022